MALZEMELER                                 

10-12 Kişilik – Hazırlama Süresi: 45 dakika – Pişirme Süresi: 20 dakika

- 1 kg Un

- 1 Adet Yumurta

- Aldığı Kadar Su

- Tuz

Kıymalı İç Harcı İçin:

- 500 gr Kıyma

- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ

- Tuz, Baharatlar

Peynirli İç Harcı İçin:

- 500 gr Peynir

Kızartmak İçin:

- Sıvı Yağ

YAPILIŞI

Un, yumurta, su ve tuz karıştırılarak hamur yoğrulur. Yoğrulan hamur bezelere ayrılarak yufka gibi açılır ve belli aralıklarla hazırlanan peynirli ya da kıymalı iç döşenir. Üzerine tekrar açılan hamur kapatılır ve küçük yarım daireler şeklinde kesilerek yağda kızartılır.

Kaynak: Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü