MALZEMELER                                                                                       

4-6 Kişilik – Pişirme Süresi: 10 dakika

• 6 Adet Yumurta

• 4 Çorba Kaşığı Süzme Yoğurt

• 1 Çorba Kaşığı Kaymak Yağı

• 1 Çorba Kaşığı Tereyağı

YAPILIŞI

Tavada tereyağı eritilerek hafif kızartılır. Yumurtalar tavada kızartılmak için kırılır ve fazla karıştırılmadan pişirilir. Ayrı bir kapta ezilmiş olan yoğurt üzerine tavadaki yumurtalar parçalanmadan boşaltılır. Başka bir tavada kızartılan kaymak yağı yemeğin üzerine eklenerek isteğe göre kekik, nane ilave edilir servis yapılır.

Kaynak: İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü