­ DALLEME SALATASI | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. MUGLA
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Dalleme Salatası - Muğla

Dalleme Salatası Malzemeleri Nelerdir

  • 4-5 demet dalleme
  • 3-4 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1-2 yemek kaşığı limon suyu

Dalleme Salatası Nasıl Yapılır

Dalleme dalları ve gövdesi toplandıktan sonra sıyrılarak yaprak kısımlarından arındırılır, bir tencerede kaynatılan suda haşlanır, süzülür. Üzerine dövülmüş sarımsak eklenir ve sıcak zeytinyağı gezdirilir. Celplemesinde ise haşlanan dallemenin üzerine yağda kavrulan un, salça, az su, limon suyu ve sarımsak karışımından oluşan sos dökülür. Dalleme salatası limon ile servis edilir.

Salatalar ve Turşular
Görüntülenme Sayısı : 2539    Eklenme Tarihi : 07 Haziran 2017 Çarşamba    Güncellenme Tarihi : 26 Mart 2025 Çarşamba