­ SİNİ TARAKLIĞI | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. SANLİURFA
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Sini Taraklığı - Şanlıurfa

Sini Taraklığı Malzemeleri Nelerdir

  • 1 kg taraklık et
  • 2-3 kırmızı biber
  • 2 adet domates
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 1 çay bardağı sadeyağ
  • Tuz ve baharat

Sini Taraklığı Nasıl Yapılır

Etler parça parça tepsiye konulur. Domates, kırmızı biber, kuru soğan ve sarımsaklar ayıklanarak küçük küçük doğranır. Hepsi etin üstüne konularak, yağ, salça, tuz ve baharat ilave edilerek iyice yoğrulur. Üzerine bir bardak su ilave edilerek fırına gönderilir.

Etli Sebze Yemekleri
Görüntülenme Sayısı : 4    Eklenme Tarihi : 13 Mart 2026 Cuma    Güncellenme Tarihi : 26 Mart 2026 Perşembe