Zılbıt (Ispıt) - Zonguldak
Malzemeler: 1,5 kg zılbıt, 200 gram kuru soğan, 150 gram yoğurt, 1 litre ılık su, 70 gram tereyağı, 10 gram sarımsak, tuz, karabiber.
Hazırlanışı: Zılbıtları yıkayarak haşlayıp süsünüz. Küp şeklinde doğranmış soğanları tereyağında kavurunuz, süzülmüş zılbıtları ekleyiniz. Zılbıtlar suyunu çektikten sonra üzerine kıyılmış sarımsak ile karıştırılan yoğurdu dökerek servis ediniz.
Kaynak: İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Arşivi
Zılbıt
Görsel Sahibi: İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Arşivi
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
211
Eklenme Tarihi :
22 Ağustos 2014 Cuma
Güncellenme Tarihi :
06 Kasım 2017 Pazartesi