Oğlak Çevirme - Aydın
Malzeme:
1 adet oğlak
1 çay bardağı yağ
Hazırlanışı:
Temizlendikten sonra ağaç şişe geçirilen oğlak ince temiz bir telle şişe bağlanır ve fırçayla her tarafı yağlanır. Çevirerek ve ara sıra üzeri yağlanarak odun ateşinin karşısında 1,5 saat pişirilir ve eriyen yağlar alttaki sinilere akar. Kebap parçalanarak servise sunulur.
Kaynak: İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Fotoğraf:
Görsel Sahibi: Ali Murat Coruk
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
881
Eklenme Tarihi :
04 Mart 2013 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
11 Ekim 2017 Çarşamba