Biber Tatarı - Denizli
MALZEMELER: • 10 adet kuru kale biberi • 2 adet patates • ½ kg. süzme yoğurt • 2 diş sarımsak • Yarım çay bardağı zeytinyağı • 1 çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI: Kuru biberler haşlanarak, sapları ve çekirdekleri ayıklanır. Yağda kızartılır. Uygun büyüklükte kesilen patatesler kızartılır. Bir çay kaşığı tuz ile 2 diş sarımsak dövülür. Uygun kıvama getirilmiş süzme yoğurdun içine katılır. Kızartılmış biber ve patatesler yoğurdun üzerine döşenir. SERVİS: Soğuk olarak servis yapılır. Tarif: İsmail OYAN Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yöresel Yemek Yarışması
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
592
Eklenme Tarihi :
25 Şubat 2013 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
01 Kasım 2017 Çarşamba