Patates Mıhlası - Van
Patates Mıhlası İçin Gerekli Malzemeler:
- Patates.
- Yağ
- Soğan
- Yumurta
- Salça
- Tuz,
- Pul biber
Patates Mıhlası Yapılışı:
Yağda doğranmış soğan kavrulur, tuz, pul biber ve salça ilave edilir. Üzerine haşlanmış ve doğranmış patatesler konularak, karıştırılır. Piştikten sonra göz göz yumurta kırılıp pişmesi sağlanır. Üzerine kapak kapatılarak deme alınır, sonra servis yapılır.
Kaynak: Van Geleneksel Gıdalar Envanteri. Sayfa: 51
Van Geleneksel Mutfak
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
6229
Eklenme Tarihi :
15 Şubat 2013 Cuma
Güncellenme Tarihi :
27 Mart 2020 Cuma