Tandırda Tavuk Malzemeleri Nelerdir
- 1 adet tavuk
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 demek taze kekik
- 1/2 taze reyhan
- 1 diş sarımsak
- Karabiber, pul biber
- Tuz
Tandırda Tavuk Nasıl Yapılır
Temizlenmiş tavuk ikiye bölünür. Ayrı bir kapta yoğurt, zeytinyağı, kekik, reyhan, dövülmüş sarımsak, tuz ve baharatlar karıştrılır. Tavuklar bu karışama eklenip bir süre bekletilir. Daha sonra tepsiye alınarak tandırda pişirilir.
Kaynak: Hakkari İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü