AMASYA BORANİSİ - Amasya
• 6 yumurta
• 1 su bardağı süzme yoğurt
(katık)
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı su
Yoğurt 1 çay bardağı suyla yumuşatılır. Sarımsak ince
ince kıyılır. Nane ilave edilir. 4 su bardağı su kaynatılır.
İçine tuz, bir çay kaşığı sirke ilave edilir. Yumurtalar
tek tek kaynayan suya kırılır kevgirle servis tabağına
alınır. Bütün yumurtalar pişirildikten sonra yoğurtlu
harç üzerine dökülür. Soğuk servis yapılır.
Amasya Borani
Görsel Sahibi: Amasya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
937
Eklenme Tarihi :
31 Ocak 2013 Perşembe
Güncellenme Tarihi :
09 Mayıs 2017 Salı