­ MRERCİMEKLİ SULU AŞ | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. İSPARTA
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Mrercimekli Sulu Aş - Isparta

MALZEMELER                                                                               

6-8 Kişilik – Pişirme Süresi: 20-25 dakika      

  • 1,5 Su Bardağı Yeşil Mercimek

  • 1 Çay Bardağı Ev Bulguru

  • 2 Çorba Kaşığı Salça

  • 3-4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ

  • Su

  • Tuz

YAPILIŞI

Mercimek ayıklanarak yıkanır. Tencerenin içine mercimek ve yeterli miktarda su konularak kaynatılır. Küçük bir tavada yağ ve salça kavrularak haşlanmış mercimeğin içine bulgurla beraber katılır. 20 dakika pişirildikten sonra dinlenmeye bırakılır. Kâselere konularak sıcak servis yapılır.

Kaynak: Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Pilavlar-Makarnalar
Görüntülenme Sayısı : 54    Eklenme Tarihi : 19 Mart 2018 Pazartesi    Güncellenme Tarihi : 19 Mart 2018 Pazartesi