Sulu Köfte - Kars
MALZEMELER •1 kilogram köftelik et •150 gr. Kırık pirinç •Bir kaşık tuz •Bir kaşık salça •Bir adet kuru soğan •Bir çay kaşığı kara biber •Bir çay kaşığı et otu YAPILIŞI Salça ve et otu dışında diğer malzemelerin hepsi karıştırılıp ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır. Bir yemek kaşığı salça, bir yemek kaşığı tere yağı, eritilerek daha sonra kaynamakta olan yağlı ve salçalı suya köfteler atılır. Kontrol altında ve kısık ateşte pişirilmesi beklenir.
Sulu Köfte. Fotoğraf: Hanımeli Ev Yemekleri (Dilek Hanım)
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
537
Eklenme Tarihi :
20 Şubat 2013 Çarşamba
Güncellenme Tarihi :
20 Ekim 2017 Cuma