Menengiç Kahvesi - Şanlıurfa
Menengiç Kahvesi Malzemeleri Nelerdir
- 3 fincan süt
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 3 tatlı kaşığı menengiç
Menengiç Kahvesi Nasıl Yapılır
Menengiçler geniş bir tavada kısık ateşte rengi koyulaşıncaya kadar kavrulur. (Tıpkı kahve gibi) Sonra dibeğe konularak macun haline gelinceye kadar dövülür. Dövülme esnasında kendi yağını verir. Dibekten alınarak kavanozlarda saklanır. Cezveye, kaç fincan yapılacaksa o kadar süt konulur. Şeker ve her fincan için bir tatlı kaşığı menengiç kahvesi konulur. Kaynara çıkınca fincanlara konularak servis yapılır.
Menengiç Kahvesi
Görsel Sahibi: Şanlıurfa İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü-Davut CENAK
Çay, Bitki Çayları, Kahve
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
4
Eklenme Tarihi :
13 Mart 2026 Cuma
Güncellenme Tarihi :
01 Nisan 2026 Çarşamba