Mısır Çorbası
Mısır Çorbası İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
250 gr barbunya fasulye
250 gr öğütülmüş mısır
1 yemek kaşığı tereyağı, tuz
1 kg süt veya yoğurt
Mısır Çorbası Nasıl Hazırlanır?
Barbunya ve öğütülmüş mısır ayrı ayrı kaplarda akşamdan ıslatılır. Sonra ikisi birlikte düdüklüde pişirilir. Servis tabağına sıcak olarak konursa, sıcak süt ile birlikte, soğuk olarak konursa yoğurt veya ayranla karıştırılıp servis yapılır.
Kaynak: İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Arşivi