­ ERİŞTE | Kültür Portalı

Erişte - Aksaray

Yufka hamur, ince uzun bir şekilde kesilerek güneşte kurutulur. Daha sonra kavrulur ve makarna yerine kullanılır. Erişte haşlandıktan sonra, üzerine eritilmiş tereyağı dökülerek servis yapılır. Ramazan ayı ve kış sofralarının vazgeçilmezidir.

Görüntülenme Sayısı : 1062    Eklenme Tarihi : 27 Aralık 2012 Perşembe    Güncellenme Tarihi : 12 Ekim 2017 Perşembe