Mıkla - Kilis
Mıkla Malzemeleri Nelerdir
- 4 yumurta
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Mıkla Nasıl Yapılır
Zeytinyağı bir tavada ısıtılır. Yumurtalar kırılır. Kısık ateşte karıştırmadan pişirilir. Pişince kaşıkla parçalanır. Bir tutam tuz eklenir. Sarımsak tuz ile ezilir. Yoğurda karıştırılır. Yoğurt bir parmak derinliğinde bir servis tabağına yayılır. Üzerine yağda pişen yumurta yayılır. Yüzü nane ve kırmızı biberle süslenir. Afiyet olsun.
Kaynak: Geçmişten Günümüze Kilis Lezzetleri
MIKLA
Görsel Sahibi: Kilis İl Kültür Ve Turizm Müdürlüğü
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
3074
Eklenme Tarihi :
16 Kasım 2023 Perşembe
Güncellenme Tarihi :
08 Ocak 2024 Pazartesi