Sarımsaklı Yoğurtlu Köfte (Kıftel Leben) - Siirt
MALZEMELER
1 kg. bulgur
Tuz
Su
Üzeri için
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Nane
Pul biber
Kızarmış tereyağı
HAZIRLANIŞI
Bulgur, tuz ve suyu geniş bir kabın içine alıp yoğuruyoruz. Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarladıktan sonra yassılaştırıyoruz. Kaynar suda haşlıyoruz. Üzerine yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı karıştırıp döküyoruz. Tereyağı ve pulbiber tavada eritip yoğurt sosun üzerine döküyoruz.
Hamur İşi ve Börekler
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
3746
Eklenme Tarihi :
05 Şubat 2013 Salı
Güncellenme Tarihi :
22 Haziran 2017 Perşembe