­ YALANCI YOĞURTLU DOLMA | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. GUMUSHANE
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Yalancı Yoğurtlu Dolma - Gümüşhane

Yalancı Yoğurtlu Dolma Malzemeleri Nelerdir

  • 1 kg bulgur
  • 500 g kaymak
  • 250 g lor peyniri
  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • Tereyağı

Yalancı Yoğurtlu Dolma Nasıl Yapılır

Bulgur pilavında yapıldığı gibi bulgur suyun içine bırakılır ve pirinçten daha yumuşak hale gelene kadar sıcak suda bekletilir. Soğuduktan sonra bulgura kaymak ve lor katılıp ceviz büyüklüğünde yuvarlanarak tabağa dizilir. Sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve tereyağı sosu eklenerek servis yapılır.

Mezeler
Görüntülenme Sayısı : 6845    Eklenme Tarihi : 20 Şubat 2013 Çarşamba    Güncellenme Tarihi : 21 Mart 2023 Salı