­ PEKMEZLİ HAPISA | Kültür Portalı

Pekmezli Hapısa - Kilis

Pekmezli Hapısa Malzemeleri Nelerdir

  • 6 su bardağı su
  • 2 su bardağı pekmez
  • 1 su bardağı nişasta

 

Pekmezli Hapısa Nasıl Yapılır

Çelik bir tencereye pekmez ve nişasta konur. Su ilave edilerek tahta kaşıkla ezilir. Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Kaselere doldurulur. Üzeri ceviz fıstık ve benzeri süslenir. Afiyet olsun.

KAYNAK : Geçmişten Günümüze Kilis Lezzetleri

Görüntülenme Sayısı : 1248    Eklenme Tarihi : 16 Kasım 2023 Perşembe    Güncellenme Tarihi : 05 Aralık 2023 Salı