MALZEMELER: Semizotu 1kg. Margarin 100 gr. Pirinç 3 çorba kaşığı Kıyma 150 gr. Kuru soğan 2 adet Domates 2 adet Salça 1 çorba kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Tarif: 5 kişilik YAPILIŞI: Margarin ile küçük kıyılmış soğanlar 5 dakika kavrulur, kıyma ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir. Kabukları soyulmuş ve küçük doğranmış domatesler ve salça da ilave edilerek 2 dakika pişmeye bırakılır. Sonra kök kısımları kesilmiş ve iyice yıkanmış semizotu ilave edilir ve 10 dakika pişirilir, son olarak pirinç ve tuzda ilave edilerek orta hararetli ocakta 40 dakika pişirilir. (Tarif Hatice İncekara) İncekara,H.İ. (Ed).(2007).Karaman Yemekleri.Karaman.Komsan Ofset