Hüppülü, Höbbeli
Hüppülü, Höbbeli Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
1 kg haşlanmış barbunya
yarım kg elma kurusu (tavşut),
yarım kg toz şeker, 1 litre su.
Hüppülü, Höbbeli Tatlısı Nasıl Hazırlanır?
Barbunyayı bir gün önceden pişiriniz. Pişmiş barbunya ve elma dilimlerini bir tencerede sıcak suda kaynatınız. Pişmeye yakın şeker ilave ederek soğumaya bırakınız.
Kaynak: İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Arşivi