Fındıklı Un Helvası - Ordu
Fındıklı Un Helvası İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
1 kg buğday unu
1 kg şeker
1 büyük paket margarin
1,5 su bardağı su
1 su bardağı çekilmiş fındık
Fındıklı Un Helvası Nasıl Hazırlanır?
Un yağ ile pembeleşinceye kadar kavrulur. Ayrı bir kapta şeker, soğuk su ile karıştırılarak şerbet hazırlanır. Sonra bu şerbet kavrulmuş unun üzerine yavaş yavaş dökülerek iyice yedirilir. İçine arzu edilirse fındık veya ceviz de ilave edilir. Sıcakken yemek kaşığı ile alınarak şekil verilir. Servis tabağına alınır.
Kaynak: Ordu Mutfak Kültürü Kitabı
Fındıklı Un Helvası
Görsel Sahibi: Ordu İl Kültür Müdürlüğü
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
5260
Eklenme Tarihi :
26 Ağustos 2013 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
27 Mayıs 2019 Pazartesi