Çiriş Kavurması - Van
Malzemesi:
- Çiriş Soğan
- Yağ,
- Tuz,
- Biber
- Yumurta Yapılışı:
Ispanak kavurması gibi pişirilir. Soğan ve doğranmış çiriş yağda kavrulur. Tuz ve biber eklenir. Üzerine çırpılmış yumurta dökülüp karıştırılır. Kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır.
Kaynak: Van Geleneksel Gıdalar Envanteri, Sayfa: 33
Etli Sebze Yemekleri
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
1995
Eklenme Tarihi :
04 Şubat 2013 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
03 Eylül 2018 Pazartesi